Recetas navideñas para diabéticos

La diabetes es una enfermedad crónica donde los niveles de glucemia se mantienen altos. Es un desorden metabólico, que interfiere con el proceso de conversión de los alimentos en energía. La descomposición de los alimentos en glucosa que pasa a la sangre, donde la insulina le permite entrar a las células. Este proceso falla en los enfermos de diabetes. El diabético necesita mantener bajos los niveles de azúcar en sangre, por lo que debe observar una dieta estricta, pero esto…